ponedjeljak, 4. studenoga 2013.

Moj pekmez od dunja i jabuka

 Imam sreće da MM inače dobro pamti mjesta ali i napuštene kolibice u šumi sa ponekim stablom voćaka.. Kad već nitko ne iskorištava  te plodove zaputili se nas dva u šumu, jer rekao je da ima jedno stablo sa dunjama..
Zaraslo sve u travi da  ne vidi se čak ni dunja, šteta što nisam fotić ponijela..al on siguran da mora biti tu negdje.. kružili sa raznih strana i ugledali ju kako jadna leži savinuta od prevelikog terata ove godine..
Zna se da je ove godine  svima voće prerodilo :D tako i ona leži jadna savinuta ali rodna.
Ponjeli mi neku kesu, i nakupili koliko god je stalo..
Što sad sa tolikim dunjama pitam se a žao mi da ne propadnu, a nikad nisam radila nikakav pekmez u životu niti mi je bilo ni na pameti da ga radim ali eto mora se, žao mi tolika ploda..

        Uhvatila se danas posla, oprala sam dunje sa hrapavom stranom spužvice za suđe ( naravno uzela sam novu za taj posao ), jer  kao što znate dunje imaju po sebi sitne dlačice .
 Nisam ih gulila- iako možete ...-onda ih ne trebate prati..
Isjekla sam dunje na kockice ( mogu se i izribati) u šerpu sa vodom da ne potamne -nemojte zaboraviti pritom i vagati količinu.. ide oko 2 dcl vode iako sam ja dodala malo  više  dok sve ne   izrežem

Imam neku zdjelu od 5 litara ništa veće od toga, u to sam isjekla

2 kg dunja- na kockice
2 limuna-iscijedila u to
1- 1,5 kg šećera 
 1/2 kg jabuka ( ja sam dodala 
izrezane jabuke za kompot iz zanrzivača)
i dodala sam 4 dcl gustog soka naranče te-može i manje
malo cimeta

Stavila sam sve  zajedno kuhati i kuhala dok nisu omekšale..izmiksate štapnim mikserom ili pasirkom ispasirate a kako ja nemam ni jedno od toga, izgnječila sam to sa gnječilom za pire krompir..-još dok je vruće -sklonila-gnječila,  dodala sam želin ( za svaki slučaj) i dok se lagano još kuha i na vatri sam to još malo gnječila i gnječila dok nisam bila zadovoljna sa svojim pekmezm..

              Prije toga dok se dunje kuhale, dobro sam oprala staklenke , i prokuhala njihove čepove te stavila sve u hladnu rernu na tepsiju , uključila prvo na 50 ° pa na 100°- da bih ih sterilizirala, tako ih ostavila malo više od pola sata..
Pekmez sam skuhala, vadila vruće staklenke iz pećnice sa krpom te vrućim pekmezom punila teglice i potom izvadim zatvarač iz pećnice i odmah čvrsto zatvorila teglice.
Tako sam ih ostavila pokrivene na jednom mjestu da se polako ohlade..

                               Ako slučajno primjetite da imate previše tekućine u šerpi, jednostavno kutljačom izvadite višak.. jer ipak to treba da bude gušće nego kompot naravno, čak mislim da sam i ja previše soka stavila-jer sam vadila van pola heh, no uspjela sam..
Vode ili soka treba biti tek toliko da možete  pekmez miješati a da vam ne zagori, no ja sam stavila više jer nisam bila sigurna kako to da ide tako malo samo 2 dcl  na 3-4 kg 

Ovo je prvi put da radim pekmez nikad  se  nisam baš usudila zato sam stavila samo jedan želin, iako mislim da ni ne ide ( koliko sam receparta pročitala)a vjerujem da će se brzo  i pojesti , jer je prefin..
Moja djeca inače nevole pekmez ali sad su me pohvalili i sama  sam se začudila kako sam to lijepo izvela po prvi put..

              Ovako to izgledalo u šerpi već dok sam sve povadila, ostalo još malo, to smo odmah pomazali na kruh da vidimo da li je  dobar za razmazivanje- ma moram da se pohvalim-odlično se razmazuje i  ima da ostatke od korice dunje ali to mi je baš super :D
Dobila sam tri pune tegliceod 1 kg  i to što je bilo u loncu smo pomazali na 4 šnite kruha

Ima vas koji ste već stručni u tome pa mi svaki komentar je dobrodošao bilo loš ili dobar
Puno vas pozdravljam 
Klaudija!

Sirup od lovorovog lista-protiv kašlja

  Ovo je jedan isprobani recept protiv kašlja..
Zbog svoje djece tražim uvijek nešto prirodno  da ih manje vodim doktoru, nedavno sam naišla na ovaj receptić i zadovoljna sam jer se može i čuvati u teglici u hladnjaku te koristiti i prema potrebi :D
  Ovaj sam našla : 6 žlica vode
                          6 žlica šećera
                          1 limun-izrezati na kockice
                          6 lista lovora  --po mom bilo mi je malo preslatko  i pregusto-od tog sam dobila nekih pola deca sirupa- meda

               Recept onako kao sam ja stavila:

oko 1/2 litre vode
15 dkg šećera
1 limun u to izrezati na kockice ( bez kore)
20 listova lovora ( manje-više)

 Sve to zajedno sam kuhala na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok nisam dobila sirup gustoće kao med... otprilike oko 30-40 min-ovisno koliko želite da vam bude gusto
  Zatim ohladiti med, izvaditi lovor list, procijediti  ako želite čist med, ja nisam cijedila pa ćete vidjeti na  slici  da  se vide  ostaci od limuna..

Uzimati-djeca 1 čajnu žličicu 
           -odrasli 1 jušnu žlicu
                       više puta kroz dan

Može se koristiti čitavu zimu-  
čuvanje u frižideru!
I važno je inhaliranje:
 Prokuhati vodu i dodati par kapi eteričnog ulja mente+ kamilica ako imate ili
 dodati par listića lovorovog lista -dovoljno je da ublaži probleme sa dišnim putevima, nadražajni kašalj i potakne izbacivanje sluzi :D

Nadam se da sam vam malo pomogla.
Puno vas pozdravljam i želim ugodan nastavak dana..
   Klaudija!

četvrtak, 3. listopada 2013.

Šolja tople vode i limun- jutarnji ritual

Razvijte naviku  da budete sretniji i zdraviji ..

Limunov sok s toplom vodom ispira na čudesan način i jetru i bubrege. Recept je ultrajednostavan – šolja tople (ne vrele vode, jer vrela voda će uništiti vitamin C, mineral zbog kojeg je tu cijela ova priča) + sok iz pola limuna. Koliko ćete tako dobrog učiniti svom tijelu saznajte iz sljedećih redova:
1. Dobar za imunološki sistem - Ok, sve znamo; vitamin C je super protiv prehlade i gripe, ali limun također sadrži i kalij, a on stimuliše rad mozga i nervnog sistema i kontroliše krvni pritisak.
2. Održava pH vrijednosti - Održavanje pH vrednosti pomoću pravilne ishrane i načina života spada u najvažnije faktore optimalnog zdravlja. Iako je kiseo, tokom varenja limunove kiseline se metabolišu i proizvode kalijum karbonat koji pomaže neutralisanju suvišne kiselosti i štiti probavni sistem. Alkalno tijelo je zdravo i jako tijelo!
3. Dobar borac protiv viška kilograma - Limun sadrži pektin, probavljiva vlakna zbog kojih se smanjuje želja za hranom. Topla voda stvara osjećaj sitosti i tako smanjuje apetit sa druge strane.
4. Pomaže probavu - Kada govorimo o čišćenju organizma voda je jedan od najboljih, ako ne i najbolji – ali topla voda je još bolji izbor! Ona stimuliše gastrointestinalni trakt (želudac, tanko crijevo i debelo crijevo). Minerali i vitamini u limuni (i limeti) pomažu tijelu da se riješe toksina u probavnom traktu.
5. Djeluje kao diuretik - Limunov sok pomaže da izbacimo neželjene sastoje i toksine iz tijela, tj. sprječava zadržavanje tečnosti tako što povećava stopu mokrenja.
6. Čisti kožu - Vimin C je dobar za kožu (zube i kosti).Limunov sok tjera toksine iz krvi koji uzrokuju stvaranje bora.
7. Hidratizuje limfni sistem - Čaša tople vode i limunov sok pomažu započeti dan hidratizovano, znači sprečava dehidrataciju i nadbubrežni umor. Kada je vaše tijelo dehidrirano, ili duboko dehidrirano (nadbubrežni umor) ne može obavljati sve odgovarajuće funkcije, što dovodi do pojave toksina, stresa i zatvor.
Nemojte se iznenaditi ako nakon nekog vremena počnete na jutra gledati mnogo pozitivnije! 
Preuzeto sa : n -magazin
Lijep pozdrav by
 Dija!!

nedjelja, 7. travnja 2013.

VODA - jeste li znali ?

     Oko 90 % srčanih udara događa se rano ujutro a to se može smanjiti ako popijemo 1-2 čaše vode,
 NE vino ili pivo, -prije odlaska na počinak !

-Znala sam da je voda važna ali nikad nisam znala da postoje različita vremena za njezino ispijanje, jeste li znali Vi?

-----Ispijanje vode u pravo vrijeme povećava njezinu učinkovitost na ljudsko tijelo :

-1 čaša vode nakon buđenja-pomaže aktvirati unutarnje organe!

-1 čaša vode  30 minuta prije obroka -pomaže probavu!

-1 čaša vode prije kupanja -pomaže smanjiti krvni pritisak!

-1 čaša vode prije odlaska u krevet- izbjegava moždani ili srčani udar!


 Eto za sad toliko o važnosto vode za naš organizam :D
 
Dija!

petak, 5. travnja 2013.

Savršene kovrče bez uvijača na 2 načina

1. EKSPRESNE KOVRČE


- na još vlažnu kosu nanesite pjenu za kosu
-kosu podijelite na dva jednaka dijela i svaki debeli pramen počnite frkati u željenom smjeru
-kosu frčite dokle god možete a kad se ona pretvori u kruti pramen završetak fiksirajte gumicom za kosu
-ostavite kosu tako da se  potpuno osuši, a ako ste u žurbi pomognite si sušilom  za kosu
-nakon što se osuši, nanesite  vrlo malo fleksibilnog laka za kosu te raspustite pramenove
-prebacite kosu preko glave i prstima razdvojite pramenove


2.DUGOTRAJNE KOVRČE



-na još vlažnu kosu nanesite pjenu za kosu
-kosu podijelite u 4-6 pramenova po cijeloj glavi
-pramenove jedan po jedan čvrsto smotajte dok se ne počnu frkati sami od sebe
-špangicom ili ukosnicom ih fiksirajte  na vrh glave  te ostavite da se tako osuši preko noći
-sljedeće jutro kosu raspustite , prstima razdvojite pramenove , pošpricajte ih lakom za kosu i vaše postojane kovrče su spremne ...

preuzeto sa :
zadovoljna.hr